Hver er munurinn á rauðvínsskápum og ísskápum

Hver er munurinn á millirauðvínsskápurs og ísskápar
1. Loftræsting og rakastjórnun:
Ef rakastigið er ekki nóg mun korkurinn á vínflöskunni minnka eða jafnvel sprunga.Þegar flaskan er opnuð mun hún lenda í vandræðum.Ef það er alvarlegt mun það missa þéttingarvirknina, sem mun valda innkomu lofts, hafa áhrif á gerjun víns og gera vínið bragðast.
Ef rakastigið er of hátt getur það ekki aðeins valdið því að flöskumunninn skapi myglu, heldur er vínstaðall víns auðvelt að móta og falla af, sem dregur verulega úr ímynd vínsins.Vínskápurinn er með alhliða loftræstikerfi.Í gegnum muninn á hitastigi og útihita ívínskápur, raki er framleiddur í vínskápnum, sem getur aukið innra rakastigið á viðeigandi hátt.Ísskápurinn er ekki svo faglegur fyrir loftræstingu og rakastillingu.
2. Nákvæmni stöðugs hitastigs:
Besta varðveisluhitastig víns ætti að vera um 13 ° C. Sumir fræðimenn hafa gert sérstaka greiningu og töldu að kjörhitastigið væri 12,8 ° C. Þótt ísskápur geti einnig verið settur upp við stöðugan hita er raunverulegt hitastig í kæliskápnum tiltölulega frábrugðið uppsettu hitastigi.Það er oft óstöðugt og erfitt er að tryggja hitakröfur víngeymslunnar.Það eru faglegar nákvæmnisþjöppur og hitastýringar í vínskápnum.Nákvæmni og stöðugleiki hitastýringar er betri en ísskápurinn.
Besta umhverfið til að spara vín er stöðugt hitastig, stöðugur raki, ljósgleyping, loftræsting og engin lykt.Vínið ætti að setja á stöðugan víngrind, þannig að flöskutapparnir komist í snertingu við vínið, viðhalda raka og þéttingu flöskutappans.Margir velja að nota ísskápa til að geyma vín.Það er í raun síðasta úrræði.Ef aðstæður eru fyrir hendi, ættir þú samt að velja viðeigandi vínskáp.